Caffè Vergnano, grazie all’operato del suo Comitato di Sostenibilità – organo operativo che stabilisce le linee di azione e strategiche dell’azienda in ambito di sostenibilità per i prossimi anni e nato in occasione della Giornata Internazionale della Terra 2021 – stipula il contratto per la fornitura delle pellicole di caffè come sotto prodotto per la produzione di biometano all’azienda agricola Valbona di Poirino
Un importante risultato a testimonianza della serietà dell’impegno preso dall’azienda, che ogni giorno
conferma la propria scelta sostenibile facendola diventare, nell’anno del suo 140° Anniversario, un
asset strategico per il suo sviluppo e la sua missione a livello internazionale.
Il nuovo accordo permetterà di ricavare, dal sottoprodotto della tostatura: biogas, una miscela di
metano e anidride carbonica impiegato per la produzione di energia elettrica e digestato, ovvero
ciò che rimane dopo la produzione del metano. Quest’ultimo può essere utilizzato come
fertilizzante, andando a contribuire alla riduzione del carico di concimi chimici distribuiti nei campi.
Indicativamente verranno recuperate oltre 100 tonnellate all’anno e stimata una produzione di circa
80000 Kwe. La produzione ricavata corrisponde all’incirca all’energia che un’auto elettrica di medie
dimensioni impiega per percorrere 5800 km.
Il progetto, nato in un’ottica di economia circolare, permette di valorizzare un sottoprodotto da
smaltire in una risorsa e per Caffè Vergnano questo importante traguardo rappresenta un’ulteriore conferma di concretezza e competenza nel settore della sostenibilità ambientale e sottolinea, ancora una volta, l’attenzione dell’azienda verso la ricerca continua di qualità e di standard elevati attraverso azioni eticamente responsabili e attente al bene del nostro Pianeta.
Caffè Vergnano
Caffè Vergnano è la più antica torrefazione italiana a livello nazionale. Fondata nel 1882 e ancora oggi guidata dalla famiglia, da 140 anni racconta il rito dell’autentico espresso italiano portando in una tazzina profumi e aromi di tutto il mondo. Il segreto delle miscele è la tostatura, lenta e tradizionale che valorizza ogni singola origine, nel rispetto della materia prima. Le miscele Caffè Vergnano si trovano nella grande distribuzione, nei migliori bar e negli oltre 179 Caffè Vergnano 1882, la catena di caffetterie all’italiana presente in tutto il mondo.
