Un momento di sintesi per l’Italia celebrato al ministero delle Politiche agricole, dove è stato presentato il dossier de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli”, sul quale si pronuncerà la Commissione nazionale Italiana per l’Unesco il prossimo 29 marzo.
Le 11 comunità emblematiche del caffè, Torino, Milano, Venezia, Trieste, Bologna, Roma, Napoli, Lecce, Pescara, Palermo e Modica, hanno sottoscritto la Carta dei Valori del Rito dell’Espresso italiano, che elenca i valori degni di essere condivisi con l’intera umanità.
