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Pfas. Rapporto Regione-ISS su prodotti di origine animale

Rispetto al 2016-2017 generale diminuzione dei valori. Su 703 campioni, 680 entro i limiti (97%). Niente sforamenti nelle uova La Regione Veneto e l’Istituto Superiore...

Uova richiamate per salmonella. Ritirato riso Carnaroli per pesticidi

Un lotto di uova fresche vendute a marchio Aia e Selex è stato richiamato dal commercio. La motivazione è legata a un rischio microbiologico A...

A casa come al bar: 7 italiani su 10 preparano con cura il caffè

Tra le mura domestiche il caffè sta diventando un’esperienza da conoscere, curare e personalizzare Il 95,6% degli italiani lo beve ogni giorno, quasi sei su...

Nei pomodori potrebbe esserci un’arma preziosa contro il Parkinson

Nei pomodori si nasconde un ingrediente che potrebbe diventare in futuro un alleato contro la malattia di Parkinson. È il licopene, l’antiossidante naturale responsabile...

AIC e Federitaly, a Cosenza presentato il patto di collaborazione per sostenere l’agrifood e rafforzare il Made in Italy

Nella sede dell'Associazione Italiana Coltivatori (AIC) di Cosenza in Corso Umberto I, 91 si è svolta la presentazione del Patto di collaborazione Strategica tra...

ALLARME “NEOFOBIA”, 8 BAMBINI SU 10 RIFIUTANO I NUOVI CIBI

DAGLI ESPERTI I 5 CONSIGLI PER FARE NUOVE SCOPERTE CULINARIE IN ESTATE   L'85,4% dei bambini presenta un livello intermedio di neofobia alimentare, la riluttanza a...

CASTAGNETI, IL PIEMONTE PUNTA SULLA GESTIONE ASSOCIATA PER VALORIZZARE IL PATRIMONIO MONTANO

Con un bando da 1,67 milioni di euro la Regione incentiva progetti condivisi tra più proprietari per superare la frammentazione fondiaria e innovare la...
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