Una sorpresa autentica quella servita dallo staff tutto familiare del ristorante e pizzeria Rildo, un locale molto accogliente, fresco e bene arredato nel migliore stile delle piole marittime italiane degli anni Ottanta, la cui capienza selezionata predispone alla organizzazione di meeting di lavoro, riunioni amicali e conferenze e degustazioni tematiche per intenditori e palati appassionati delle vere ricette non solo italiane ma a filiera italiana, dalla professionalità alla scelta delle materie prime degli ingredienti
Il ristorante Rildo, situato nelle vicinanze del centro urbano di Durazzo, in un quartiere assolutamente tranquillo lungo tutto l’arco dell’anno, in strada Usta Rexhepi, evidenzia fin dall’ingresso un tavolo di legno sul quale – come si dice in gergo – viene stesa la pasta per creare, sul momento e all’atto stesso dell’ordine, una fantasia di spaghetti, tagliatelle, ravioli e tortellini creati secondo le ricette tipiche della tradizione emiliana e padana, in virtù della pluridecennale esperienza che il titolare e fondatore del locale ha acquisito nel nostro Paese, per poi fare successivo rientro in madrepatria, in Albania, con l’obiettivo di creare questa oasi del gusto per intenditori e turisti di eccellente palato.
Chi volesse alternare la pasta alla pizza, può contare su un menù molto variegato e sul forno a legna che assicura assieme a un impasto sopraffino una fragranza indiscussa.
A completare l’offerta alla clientela, una carta dei vini personalizzati rispetto ai piatti ordinati, e una selezione di antipasti, insalate e dolci.
La significativa presenza di nostri connazionali in Albania e in particolare a Durazzo, fa sì che questo locale sviluppi sulla base del passaparola una significativa attività di pubbliche relazioni che culmina anche nella organizzazione di serate e di eventi di esplorazione enogastronomica e degustativa.
La redazione di Notizie in un click ringrazia lo staff del ristorante, in uno con il decano imprenditore Giovanni Castello e con il consulente aziendale Carlo Chersoni, con i quali abbiamo altresì condiviso l’evento di Confindustria Albania dedicato alla sostenibilità ambientale e sociale nelle aziende e alla testimonianza del gruppo Coca Cola Busi Ferruzzi.
La Redazione
