Chi pratica sport, a qualsiasi livello, anche amatoriale, dovrebbe rivalutare seriamente il ruolo della pasta nella propria alimentazione. Troppo spesso, negli ultimi anni, i carboidrati sono diventati vittime di pregiudizi e mode alimentari che li vedono come nemici della forma fisica
La scienza, però, dice altro: la pasta può essere un alleato prezioso per migliorare le prestazioni, sostenere l’attività muscolare e favorire il recupero.
