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WINE AND FOOD IN UN CLICK

Tornano i TheFork Awards: tante novità per la quinta edizione

Loredana Buoso - 25 Settembre 2023

Le 43 più interessanti nuove aperture o gestioni di ristoranti suggerite da 54 Top Chef e dagli utenti TheFork Milano - Dopo il grande successo...

EMILIA ROMAGNA

Alla scoperta del Parmigiano Reggiano, il re dei formaggi

Loredana Buoso - 25 Settembre 2023

In occasione di CASEIFICI APERTI, il 7 e l'8 ottobre 2023 Parma2064 propone visite guidate al caseificio di Fidenza (PR), degustazioni e si potrà...

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Rapporto globale sul rapporto fra cibo e spreco

Loredana Buoso - 22 Settembre 2023

ROMA - Per il terzo anno, è italiano l'unico Rapporto globale sul rapporto fra cibo e spreco: un'indagine firmata da Waste Watcher, International Observatory...

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Nel 2022 in Italia cestinati 595,3 grammi di cibo a persona a settimana

Loredana Buoso - 22 Settembre 2023

Rapporto OPINIONWAY-SMARTWAY sullo spreco alimentare. Nel 2022 in Italia cestinati 595,3 grammi di cibo a persona a settimana: i 18/24enni sono i campioni dello...

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Biova Project, la startup che combatte lo spreco alimentare torna in crowdfunding

Loredana Buoso - 20 Settembre 2023

Biova Project, la startup che combatte lo spreco alimentare torna in crowdfunding per immaginare il cibo del futuro e raccoglie 400mila euro in 5...

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Vino, Ismea: in primo semestre 2023 export -1,4% e -0,4% fatturato

Loredana Buoso - 19 Settembre 2023

I dati Istat di giugno 2023 confermano il rallentamento delle spedizioni di vino oltre i confini nazionali: l’elemento di novità che si aggiunge...

PIEMONTE

Le vie della transumanza sono infinite

Loredana Buoso - 18 Settembre 2023

Cheese accende i riflettori sulla loro importanza Sono cruciali per la difesa del patrimonio culturale e paesaggistico italiano, ma rappresentano anche uno strumento di sviluppo...

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