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WINE AND FOOD IN UN CLICK

Vino, Ghidoni (Lega), ora procedura di infrazione contro Irlanda per etichettatura sanitaria su bottiglie

“L’Irlanda ha convertito in legge il regolamento che prevede l’indicazione di avvertenze sanitarie sulle etichette degli alcolici che, se vendute nel Paese, dovranno riportare...

Cibo: Donne in Campo-Cia, comunità e distretti del cibo motore dei sistemi alimentari sostenibili 

Iniziativa in vista dell'evento Onu a Roma del 24 luglio, le best practice per raggiungere obiettivi Agenda 2030   Roma – In preparazione dell'UN Food System...

Prezzi, Coldiretti: in spiaggia tornano frittata e parmigiana fai da te

Il caro prezzi spinge il ritorno del pranzo al sacco in spiaggia che consente alle famiglie di risparmiare qualcosa senza rinunciare alla tintarella. E’...

Pesca: Lega in difesa di allevatori vongole contro il granchio blu

“Il granchio blu è una specie aliena, molto aggressiva, che sta colonizzando il mar Mediterraneo con conseguenze devastanti. Il crostaceo dell’America del Nord sta...

La tracciabilità del prodotto: un punto chiave della qualità del Prosciutto di San Daniele

Da sempre elemento fondamentale di una filiera sostenibile, la tracciabilità del prosciutto friulano riguarda ogni fase di produzione. Sempre più digitalizzata, attraverso QR Code...

Carne coltivata: ecco il vero impatto sull’ambiente e sulla salute dei consumatori  

La dottoressa Lorena Miele, biologa e vicepresidente di Cia Lombardia, risponde nel dettaglio a chi sostiene che la carne coltivata sia meno dannosa di...

DECALOGO DEL CACCIUCCO LIVORNESE

1- Guai a chiamarlo Caciucco…e l’è Cacciucco con 5 “C”…de 2- Nasce come piatto povero dei pescatori livornesi di que’ tempi, icchè avanzava. O fallo...
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giornalista per un giorno

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