Coprob: al via produzione zucchero nelle 2 fabbriche in E.R e Veneto

E’ iniziata la produzione dello zucchero italiano di Italia Zuccheri nei zuccherifici della Cooperativa produttori bieticoli a Minerbio, nel Bolognese, e Pontelongo, nel Padovano, dove si lavoreranno circa un milione e mezzo di tonnellate di barbabietole provenienti da 26.600 ettari coltivati da soci e produttori conferenti della Cooperativa

. La lavorazione delle 45.000 tonnellate di bietole biologiche coltivate su poco meno di 2.000 ettari in sei regioni, era iniziata lo scorso 18 luglio. La campagna bieticolo-saccarifera 2022 avrà una durata di circa 70 giorni e vedrà 2.630 aziende agricole conferire le bietole negli unici due zuccherifici presenti oggi in Italia in Emilia Romagna e Veneto.

Le prime settimane hanno messo in evidenza una buona qualità delle barbabietole, nonostante le avverse condizioni climatiche: le elevate temperature unite alla persistente mancanza di precipitazioni non sono, infatti, le condizioni ottimali per molte produzioni agricole. In questo scenario, la barbabietola si conferma però competitiva rispetto alle altre colture, grazie alla costante ricerca e innovazione nel campo della genetica.

Le nuove varietà oggi disponibili consentono una maggiore resistenza ai cambiamenti climatici e rendono più semplice la coltivazione. Di grande interesse anche la semina autunnale, che permette un risparmio di acqua e minori trattamenti di diserbo e antiparassitari, con conseguente riduzione dei costi di oltre il 30%.