Appuntamento lunedì prossimo, a partire dalle ore 17, nell’ambito della cerimonia di apertura della riedizione della Settimana della Cucina Tricolore nel Mondo, nella location del Rogner hotel, a conferma di come il settore agroalimentare del nostro Paese, valorizzato oltre Adriatico, sia in grado di apportare un contributo strategico e di merito non soltanto alla bilancia commerciale, in termini di export, ma altresì, e in misura crescente, alle prospettive della ricerca, della tracciabilità, del contrasto alla contraffazione e di una reciproca industrializzazione connessa alla prospettiva rurale e sostenibile

Innovare nella tradizione: sicurezza, qualità e territorio nella filiera alimentare Italiana. Su questa premessa, e su questo trinomio, si svolge il convegno che inaugura, a tutti gli effetti, la nuova edizione della Settimana della nostra Cucina nel Mondo, evento globale fortemente sostenuto dal Dicastero della Farnesina come fattore di diplomazia economica e culturale a pieno titolo, con significati arricchiti dai riconoscimenti UNESCO e dalla centralità della Dieta mediterranea come elemento di sicurezza e salubrità alimentare e di presidio di saperi, sapori e filiere dove la tradizione di ricette e lavorazioni si sposa con i progressi della tecnologia e della transizione verde e digitale.

Lunedì prossimo, dalle ore 17 presso il Rogner hotel, il binomio fra Confindustria Albania e la nostra Ambasciata riunirà Istituzioni binazionali e Aziende, di produzione e distribuzione, intorno alle strategie e alle modalità operative da mettere in campo per promuovere quello che, di fatto, è oramai un distretto diffuso unito dal mare Adriatico, una frontiera a tutela del vero made in Italy in senso non più solo commerciale o mercantile, ma logistico, manifatturiero e di ricerca.

I messaggi augurali e di saluto saranno a cura di Davide Rogai, Presidente di Confindustria Albania, e dell’onorevole Andis Salla, nuovo Ministro dell’agricoltura e dello sviluppo rurale del Governo Rama 4 e delegato all’attuazione delle strategie in ambito produttivo e agrituristico fondamentali per consolidare la presenza Italiana lungo tutti gli anelli del processo di filiera.

Coordinata da Mario De Rosa, Direttore dell’ufficio Commerciale presso la nostra Ambasciata in Tirana di cui è altresì Primo Segretario, la successiva tavola rotonda vedrà alternarsi gli interventi di autorevoli e rappresentativi relatori imprenditoriali e istituzionali: nel merito specifico, sul tema dell’approccio albanese alla cultura enogastronomica del Belpaese, a prendere la parola saranno Armand Kikino, dirigente presso il dicastero dell’agricoltura della Repubblica d’Albania; Dritan Bellaj, patron del Gruppo Eurolab International pioniere della divulgazione delle eccellenza food and beverage Tricolore nella macro regione dei Balcani occidentali; Manush Kullolli, in rappresentanza della locale Autorità nazionale per la sicurezza alimentare; Alessandro Rosa in rappresentanza di Conad Albania; Mauro Borghi di InItaly Risto&Gusto; Silva Mana certificatrice e amministratrice di Eon.

Le riflessioni conclusive saranno affidate a sua eccellenza Marco Alberti, Ambasciatore d’Italia nel Paese delle Aquile.
Nella foto di apertura: il Presidente di Confindustria Albania Davide Rogai, l’Ambasciatore Marco Alberti, il Ministro Andis Salla
Alessandro Zorgniotti


