La zucca è uno degli ortaggi più versatili e golosi che possiamo coltivare. Basta una semina facile in primavera e, in pochi mesi, potremo gustare le sue delizie! Che sia dolce come la butternut o salata come la delica, la zucca si presta a tantissime ricette e varietà
Il segreto per ottenere zucche prelibate e gustose sta nel preparare a dovere il terreno, scegliere le varietà giuste per i nostri spazi e seguire qualche semplice consiglio di coltivazione. Quando è il momento giusto per la semina? Bisogna aspettare che le temperature superino stabilmente i 25 gradi prima di piantare i semi in aprile, periodo ideale per evitare gelate e freddo notturno che danneggerebbero le piantine.
Un terreno fertile, lavorato e concimato è l’habitat perfetto per le zucche. Con letame maturo, compost e cenere si assicurerà ai nostri vegetali tutti i nutrienti di cui hanno bisogno per crescere rigogliose. Se coltiviamo le zucche in vaso, dovremo optare per contenitori molto capienti di almeno 45 cm, in quanto le piante hanno radici estese. Esistono anche varietà di piccole dimensioni adatte a balconi e terrazzi, ma la varietà influisce moltissimo sul risultato finale.
Una volta terminate le fasi di preparazione, potremo assistere alla fioritura, alla formazione dei frutti e goderci i risultati! Zucchini, trombette, delica, acme, spaghetti, marrow: ce n’è per tutti i gusti. La raccolta avviene lasciando parte del picciolo attaccato, mentre la conservazione può avvenire sia in frigo, sia a temperatura ambiente in luogo fresco. Le nostre zucche, fresche o conservate, saranno protagoniste di ricette semplici ma gustose!
Quando seminare la zucca
Quando è giunto il periodo propizio per piantare i semi di zucca? La semina di questo gustoso ortaggio come abbiamo già accennato deve avvenire in aprile, dopo che gli ultimi rischi di gelo sono trascorsi. Durante questo mese le temperature notturne frequentemente si attestano sopra i 25 gradi, condizione ideale per la germinazione delle sementi.
Seminare in primavera avanzata assicura alle piantine di zucca i giorni caldi necessari per svilupparsi senza problematiche, mentre il freddo potrebbe danneggiare le neonate piantine o i semi appena germinati. Inoltre, in questo periodo le piogge primaverili risulteranno sufficienti all’irrigazione del orto senza appesantire i costosi contatori dell’acqua!
