La torta della mamma sarà una dolcissima sorpresa da preparare a chi amiamo in occasione della Festa della Mamma… e non solo. Si tratta di un dolce delicato e d’effetto, capace di rendere speciale ogni momento insieme, da una merenda al dessert o perfetta da portare in dono alla prossima cena. Una torta cremosa che ricorda una cheesecake, una vera coccola.
Nel calendario delle emozioni, la Festa della Mamma ha un posto speciale. È una ricorrenza che attraversa paesi e culture, celebrata con fiori, gesti affettuosi e – spesso – con un dolce fatto in casa. Inno alla dolcezza semplice, all’amore quotidiano che non fa rumore ma costruisce radici, ecco l’idea dietro alla torta della mamma. Quale simbolo migliore se non una torta a forma di cuore, decorata con fragole fresche e foglioline di menta? La ricetta si ispira alla tradizione dei dolci primaverili, dove le fragole – simbolo di amore e rinascita – sono protagoniste.
