La minestra di semolino è primo piatto che scalda cuore e palato. Ideale da servire durante le serate più fredde invernali. Piace molto ai bambini ed è quindi ideale da portare in tavola per tutta la famiglia.
Semolino: cos’è e come si usa
Il semolino è ricavato dalla macinazione dei cereali e si presenta in granelli più o meno grossi. Il più comune è il semolino di frumento ma si può trovare anche di riso, farro e miglio.
