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Vino, il 22 agosto a Montepulciano torna “Cantine in Piazza”

Il 22 agosto Piazza Grande a Montepulciano (Siena) ospita il ritorno di “Cantine in Piazza”, l’evento estivo promosso dal Consorzio del Vino Nobile di...

Che cos’è la chamoyada, la granita messicana con dentro una caramella

Colorata, speziata e rinfrescante, la mangonada (o chamoyada), tipico del Messico, è un simbolo dell’estate, venduto nelle strade e amato da generazioni. Se la...

Nel 2024 in Ue prodotti 3,3 mld di litri di gelato (+2%), Italia terza

Nel 2024, l’Unione europea ha prodotto 3,3 miliardi di litri di gelato, con un aumento del 2% rispetto al 2023 (3,2 miliardi di litri)....

Perché la sostenibilità nel vino comincia dalla bottiglia

Nel vino tutti parlano di sostenibilità. Ma quando si arriva alla bottiglia, cala il silenzio. Eppure il solo packaging incide tra il 24 e...

Pasta ai quattro formaggi

La pasta ai quattro formaggi è un primo piatto sfizioso, perfetto sia per pranzo o cena e semplicissimo da preparare. Si tratta di un...

PALOMBO ALLA LIVORNESE COI PISELLI

Estratto dal libro Cucina Toscana 4 PERSONE 4 fette di palombo: circa g 600 pomodori pelati: g 400 piselli sgranati: g 300 2 spicchi d'aglio salvia peperoncino prezzemolo olio d'oliva sale In un tegame...

Pasta, Lollobrigida: “Coniughiamo sport e alimentazione grazie a campionesse volley”

Il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida intervenendo alla conferenza stampa di presentazione della campagna di comunicazione integrata Masaf, Ismea...
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