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Alla fondazione Ferrero, in Auditorium, il libro “Cibaria. Curiosità, stranezze, riti intorno al cibo”

Aspetti curiosi, stranezze e meraviglie del mondo ALBA (Cn) - Quaranta cibi attraverso i quali si possono raccontare storie curiose e affascinanti da tutto il...

Lollobrigida: fondamentale investire su promozione consumi vino

Negli ultimi 30 anni stanno cambiando in maniera radicale i consumi, c’è una diminuzione del bere e il vino in particolare è stato considerato...

Cereali italiani, ad ora no tensioni sui prezzi all’ingrosso

Nonostante l’aumento delle quotazioni dei fertilizzanti, al momento non si registrano tensioni sui prezzi dei principali cereali nazionali. È questo il quadro che emerge...

Gelato Day, oltre 1,2 milioni di ordini in Italia

Oltre 1,2 milioni di ordini di gelato in un anno, con una crescita del 10%. È la fotografia dei consumi in Italia diffusa da...

10 errori che forse commettete preparando il tiramisù

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“IL TIRAMISÙ BATTE IL COLOSSEO”  (IN INSTAGRAM)

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Giornata farina, Italmopa: industria molitoria pilastro agrifood

Ricorre oggi  21 marzo la Giornata Mondiale della Farina istituita nel 2019 per celebrare, doverosamente, l’ingrediente base dell’alimentazione umana A tal riguardo, Italmopa – Associazione...
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