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Parmigiano Reggiano, Tuttofood: primo trimestre 2023, +3,9%

Padiglione 4, stand M01: è questo il “palco” dal quale il Consorzio del Parmigiano Reggiano partecipa a TUTTOFOOD, portando in scena tutte le biodiversità...

Il suino nero protagonista a Tuttofood Milano

Si tratta del primo marchio collettivo nazionale in zootecnia, approvato dal Ministero delle Imprese lo scorso anno e che si accinge ad entrare in...

Gelati proteici, il nuovo trend dell’estate 2023

 Quantità limitata di zucchero e alto contenuto di proteine, ideali per aumentare il tono muscolare e tornare in forma  Da Tonitto 1939 una nuova gamma...

Champagne, record sulle spedizioni per gli Stati Uniti

Nel 2022, le spedizioni di Champagne negli Stati Uniti hanno raggiunto un valore di quasi 1 miliardo di dollari su un totale di 33,7...

Olio di oliva: non cambiano le norme UE per la vendita del prodotto sfuso

Agrinsieme aveva fortemente caldeggiato questo esito nei vari tavoli di confronto a livello nazionale ed europeo, sottolineando la pericolosità dell’apertura alla vendita di olio...

Coldiretti: rincari anche per il gelato, +23%. Con il caldo volano i consumi

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L’ideologia del grano non sforna michette

La poesia non dà pane ma il lievito madre è poesia. L’on. Eugenio Zoffili della Lega ha depositato una proposta di legge alla Camera per istituire la «Giornata del lievito madre» Il...
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