Le 10 destinazioni italiane dove trovare refrigerio tra natura, hiking e turismo slow
• Il 2025 è stato il terzo anno più caldo mai registrato in Europa: secondo l’European Environment Agency, il continente si riscalda quasi due volte più velocemente della media globale e le ondate di calore stanno ridefinendo anche il turismo.
• Il 34% degli italiani definisce un budget prima di partire: sempre più viaggiatori scelgono montagne, laghi e aree interne, privilegiando esperienze outdoor, hiking e destinazioni raggiungibili senza lunghi spostamenti in aereo.
• SumUp analizza il fenomeno della Coolcation, uno dei principali trend travel del 2026, e seleziona le destinazioni italiane dove il fresco incontra sostenibilità, autenticità e nuove opportunità per le economie locali.
Le ondate di calore stanno cambiando non solo il clima, ma anche il modo di viaggiare. Secondo l’European Environment Agency, che monitora gli impatti del cambiamento climatico in Europa, il continente si sta riscaldando più rapidamente: dagli anni ’80 le temperature sono aumentate a un ritmo quasi doppio rispetto alla media globale e il 2025 è stato il terzo anno più caldo mai registrato – posizionandosi subito dietro al record assoluto del 2024 –, con almeno il 95% del territorio europeo che ha raggiunto temperature annuali record1. Uno scenario che sta trasformando anche le abitudini turistiche, spingendo sempre più viaggiatori a cercare destinazioni caratterizzate da temperature più miti, maggiore contatto con la natura e lontane dai tradizionali flussi estivi.
Nasce così la Coolcation, uno dei travel trend emergenti del 2026: una nuova idea di vacanza che sostituisce la ricerca del caldo estremo con il desiderio di comfort climatico, paesaggi naturali ed esperienze all’aria aperta. Il fenomeno, già in crescita tra i viaggiatori europei, trova ulteriore impulso anche sui social, dove aumentano i contenuti dedicati a laghi alpini, sentieri panoramici, canyon naturali e borghi immersi nel verde, trasformando le cosiddette hidden gems in nuove mete da scoprire.
A fotografare questo cambiamento è anche SumUp, fintech globale specializzata in soluzioni di pagamento e finanziarie, che ha analizzato come il nuovo rapporto tra clima, tempo libero e consumo stia influenzando le scelte dei viaggiatori e individuato le mete che stanno ridefinendo il modo di vivere le vacanze.
“Le heatwaves stanno accelerando un cambiamento già in atto: oggi i viaggiatori cercano esperienze più autentiche, ritmi più lenti e destinazioni meno affollate, dove il benessere climatico diventa un criterio di scelta tanto quanto il paesaggio o il budget“, afferma Umberto Zola, Direttore Performance Marketing di SumUp. “Per i merchant questo significa intercettare nuovi flussi turistici e adattare la propria offerta a consumatori sempre più orientati verso attività outdoor, ospitalità diffusa e servizi digitali semplici e immediati. Comprendere questi cambiamenti significa trasformare un trend di viaggio in un’opportunità concreta di business”.
La Coolcation incontra il risparmio: il 34% degli italiani stabilisce un budget prima di partire – Il fenomeno riflette anche un cambiamento nelle abitudini di consumo: la Coolcation valorizza un turismo più lento e diffuso, fatto di ospitalità locale, rifugi, agriturismi, ristorazione di territorio e piccole attività commerciali capaci di offrire esperienze autentiche lontane dai circuiti più affollati. Allo stesso tempo, cresce l’attenzione alla pianificazione della spesa: secondo un’analisi di SumUp2, il 34% degli italiani definisce un budget prima di partire, percentuale che sale al 37% tra i Millennials (25-34 anni), la generazione che pianifica maggiormente il proprio investimento in vacanza. La volontà di non rinunciare ai viaggi è ancora più evidente tra i più giovani, che si dimostrano anche i più flessibili nel modificare le proprie abitudini: tra la Generazione Z, il 21% riduce le spese quotidiane per potersi permettere un grande viaggio, mentre un altro 21% cerca entrate aggiuntive per finanziare le vacanze, a fronte di una media nazionale del 10%.
Da Nord a Sud, le destinazioni italiane che stanno ridefinendo il turismo estivo – La Coolcation rappresenta un’opportunità per i territori e le piccole realtà locali, favorendo un turismo più distribuito alla scoperta di destinazioni meno battute. In questo scenario, SumUp ha selezionato alcune mete italiane che raccontano una nuova idea di vacanza, dove benessere climatico, esperienze autentiche e valorizzazione delle economie locali si incontrano.
1. Dolomiti (Trentino-Alto Adige): la regina della Coolcation italiana – Rifugi, laghi alpini e sentieri panoramici rendono le Dolomiti una delle destinazioni outdoor più amate d’Italia. Tra vallate verdi, percorsi escursionistici e paesaggi patrimonio UNESCO, rappresentano una delle mete simbolo per chi cerca refrigerio durante l’estate, attività all’aria aperta e un rapporto più autentico con la natura.
2. Val Formazza (Piemonte): la valle alpina per una vacanza slow – Tra cascate spettacolari – come quella del Toce –, alpeggi e percorsi d’alta quota, la Val Formazza offre un’alternativa più tranquilla alle mete alpine più conosciute. I suoi paesaggi incontaminati e le temperature miti anche nei mesi estivi la rendono ideale per chi desidera una vacanza immersiva tra trekking, natura e ritmi più lenti.
3. Valpolicella (Veneto): tra natura, borghi ed enogastronomia – Conosciuta soprattutto per i suoi vigneti, la Valpolicella racconta un territorio dove natura, cultura e tradizioni locali convivono. Sentieri tra le colline, piccoli borghi e percorsi enogastronomici permettono di vivere un’esperienza che unisce attività outdoor, scoperta del territorio e turismo di prossimità.
4. Parco Nazionale della Majella (Abruzzo): il volto autentico dell’Appennino – Tra montagne, boschi e antichi borghi, la Majella offre uno dei paesaggi più autentici dell’Italia centrale. Cammini, escursioni e percorsi naturalistici permettono di scoprire un turismo slow, dove il contatto con l’ambiente e la valorizzazione delle comunità locali diventano parte integrante dell’esperienza.
5. Parco Nazionale del Pollino (Basilicata-Calabria): il rifugio verde del Sud – Con i suoi boschi secolari, le vette dell’Appennino meridionale e panorami incontaminati, il Pollino rappresenta una delle destinazioni più adatte per chi vuole vivere il Sud lontano dal turismo balneare tradizionale. Escursioni, borghi e attività outdoor valorizzano un modello di turismo sostenibile e a stretto contatto con la natura.
6. Foresta Umbra (Puglia): il lato fresco del Gargano – Nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, la Foresta Umbra offre un volto inaspettato della Puglia, fatto di faggete, biodiversità e sentieri immersi nel verde. Grazie alle sue aree ombreggiate e al clima più fresco rispetto alle coste, è una meta ideale per chi cerca una pausa dalla calura estiva tra natura e relax.
7. Gole dell’Alcantara (Sicilia): un canyon naturale contro il caldo estivo – Le acque fredde del fiume e le spettacolari pareti di basalto create dall’attività vulcanica rendono le Gole dell’Alcantara una delle oasi naturali più suggestive della Sicilia. Escursioni, trekking fluviale e attività outdoor permettono di vivere l’isola da una prospettiva diversa, lontana dalle mete balneari più affollate.
8. Gennargentu e Barbagia (Sardegna): l’isola lontana dalle rotte più battute – Nell’entroterra sardo, il massiccio del Gennargentu e i territori della Barbagia offrono un’alternativa alle classiche vacanze sul mare. Tra montagne, boschi, sentieri e tradizioni locali, queste aree raccontano una Sardegna più autentica, ideale per chi cerca natura, cultura e un turismo esperienziale.
9. Alpe Devero (Piemonte): una hidden gem tra laghi e pascoli alpini – Circondata da laghi alpini, pascoli e montagne, l’Alpe Devero è una destinazione sempre più apprezzata dagli amanti dell’escursionismo. I suoi paesaggi incontaminati e i numerosi itinerari permettono di vivere una vacanza all’insegna della tranquillità, lontana dai grandi flussi turistici.
10. Laghi di Monticchio (Basilicata): relax e natura ai piedi del Monte Vulture – Immersi nei boschi del Monte Vulture, i due laghi vulcanici di Monticchio offrono un’esperienza tra natura, passeggiate e panorami suggestivi. Una meta ideale per chi cerca una vacanza lenta e rigenerante, capace di unire benessere climatico, biodiversità e scoperta del territorio.
