“Lambrusco a Palazzo” festeggerà la sua decima edizione sabato 9 e domenica 10 maggio a San Benedetto Po (Mantova), dove il complesso monastico dell’Abbazia del Polirone ospiterà una nuova rassegna dedicata al Lambrusco tra degustazioni, approfondimenti e prodotti tipici del territorio.
L’appuntamento si terrà negli spazi del Chiostro dei Secolari e della Galleria del Museo, nel cuore di un luogo che occupa una posizione storica nella diffusione della viticoltura mantovana, legata all’opera dei benedettini.
Qui si incontreranno produttori, appassionati e operatori del settore per una manifestazione che mette al centro uno dei vini più rappresentativi dell’area.
A promuovere l’iniziativa sono il Consorzio Vini Mantovani insieme con l’Associazione Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani Ets, con il supporto del Comune di San Benedetto Po e la collaborazione di Associazione italiana sommelier (Ais) Lombardia, delegazione di Mantova. Il filo conduttore della rassegna sarà il Lambrusco Mantovano a Denominazione Doc e Igt, indicato come una delle espressioni più riconoscibili del patrimonio enogastronomico provinciale.
Saranno una trentina le Cantine presenti, in arrivo dai principali territori di produzione del Lambrusco. Il percorso di assaggio sarà libero e prevederà anche la possibilità di asporto.
L’obiettivo è offrire al pubblico una lettura ampia del Lambrusco, dalle versioni più legate alla tradizione fino a quelle che interpretano il vino in chiave più contemporanea.
